本文摘要：这里是小薯的旅行流离馆，跟我一起看世界。当我们说到烤全羊的时候，许多人都市想到内蒙古、新疆这些以羊肉为主食的地方，简直这两个地方总能将羊肉以最简朴的方式做出最极致的味道。可是你知道吗？在浙江有个小乡村，家家户户都做烤全羊，整个就是一个烤全羊村，原来这个村子不像浙江的一些知名景点那样人尽皆知，但自从被人们发现它的烤全羊特产后，整个村子就从默默无闻变得门庭若市。这个村子就是浙江温州永嘉县岭上人家，都说温州出能人，连小小的一个古乡村，也闯出了名堂。

这里是小薯的旅行流离馆，跟我一起看世界。当我们说到烤全羊的时候，许多人都市想到内蒙古、新疆这些以羊肉为主食的地方，简直这两个地方总能将羊肉以最简朴的方式做出最极致的味道。可是你知道吗？在浙江有个小乡村，家家户户都做烤全羊，整个就是一个烤全羊村，原来这个村子不像浙江的一些知名景点那样人尽皆知，但自从被人们发现它的烤全羊特产后，整个村子就从默默无闻变得门庭若市。这个村子就是浙江温州永嘉县岭上人家，都说温州出能人，连小小的一个古乡村，也闯出了名堂。

岭上人家早在明朝时期就已经有人居住，距今已经有400多年的历史。虽说浙江古村许多，但这个古乡村和此外以风物吸引游客差别，岭上人家更多地是以美食来博得更多人的关注，每次一到村口，扑鼻而来的就是香滋滋的烤全羊味。岭上人家位于永嘉县的半山腰上，乡村背山面溪，走在公路上，远远就能瞥见半山腰上层层叠叠的古村屋，屋前的红灯笼，在微风中轻轻晃动，炊烟从家家户户的烟囱里袅袅飘出，谁人就是古乡村标志性的是现烤全羊的烟火。走进岭上人家，就能看到十几家农家乐，全都是烤全羊，听说生意很是好，每逢节沐日，进村公路双方的车都要排队一公里以上。

其实岭上人家的村民从很早就已经开始谋划烤全羊的生意，因为掌握着奇特的烤肉方法和配料，通常寻着味来这里吃过的食客都对烤全羊的味道赞不停口，而这样的味道口口相传，越来越多的人千里迢迢专程开车到这个隐藏在大山里的古村来吃烤全羊，所以村民现在险些家家户户都以烤羊肉为生，岭上人家也就成为名副其实的烤全羊村。岭上人家的烤全羊有一个特点，全是现点现烤的，而且要在刚出炉的前10分钟就把羊肉吃掉，因为这个时候的味道是最鲜美的。农家乐里的人在很大的烧烤炉里翻着羊，把羊的全身烤得焦黄诱人，然后直接整个放托盘上给客人吃，每个食客都可以戴上一次性手套，直接撕扯羊肉吃，或是蘸点孜然粉或是沾点酱油，豪爽的吃相简直就像置身在大西北吃羊肉。

许多人会疑惑，西北的人喜欢吃羊是因为那里就是以畜牧业为生，养着许多头羊，那这个浙江小乡村里的羊又是从那里来的呢？其实当地人也自己养山羊，纵然只是一个小山村，但村里家养山羊的条件也是很是齐全的，这里土壤肥沃，青草茂盛，可以给予山羊优越的生长情况。加上浙江人都比力细腻，在卫生方面也要比北方人越发注重，所以才成就了这个闻名于江南一带的烤全羊村。所以喜欢吃烤全羊的纷歧定非要到西北，江南同样也有很是精彩的烤全羊村。在岭上人家还没有着名前，多数是温州隧道的熟客才会已往吃，而因为味道堪比内蒙烤全羊，名气也一点点出来，吸引了更多游客前来一品羊肉的鲜味。

那么你知道浙江这个烤全羊村吗？你以为江南的羊肉味道会和西北的会差许多吗？接待留言揭晓你的看法。

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