本文摘要：1土豆胡萝卜切丝。2土豆胡萝卜丝下锅焯水。3蛋清蛋黄分离出来，蛋清重新加入胡萝卜土豆丝里。 4特适度面粉。5加热均匀分布。6平底锅刷油放进蔬菜蒸熟如图。 7蛋黄覆没放进蔬菜蒸熟中间煎制煮熟才可。8成品图。

1土豆胡萝卜切丝。2土豆胡萝卜丝下锅焯水。3蛋清蛋黄分离出来，蛋清重新加入胡萝卜土豆丝里。

4特适度面粉。5加热均匀分布。6平底锅刷油放进蔬菜蒸熟如图。

7蛋黄覆没放进蔬菜蒸熟中间煎制煮熟才可。8成品图。

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