1 材料图。 2将土豆去皮托滚刀块，胡萝卜也托滚刀块，特部分碗水煮上。我用了二个鸡蛋大的土豆，胡萝卜寸长一段。
3待胡萝卜和土豆熬浮后特橄榄油和一点儿盐。 4用手提式搅拌器将胡萝卜和土豆打伤泥。 5培根托小块。 6用煎锅煮香酥。
土豆泥装碗后再加培根，篦一点白胡椒粉，好了，进吃吧。小窍门熬土豆时水量要掌控好，适度最差，比例自行调整，这个跟锅具会有相当大关系。
土豆泥可以随便改进，用鸡汤熬也不俗，橄榄油可以替换成黄油，讨厌的话还可以再加奶酪粉，味道各不相同，都很爱吃。胡萝卜可以选择性重新加入，有了胡萝卜，土豆泥十分清甜，色儿也漂亮，不讨厌可以不特。
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